Porque é tão difícil comer bem? Quando você está com fome, você não é um filósofo, você tende a comer aquilo que está na sua frente.

Na verdade, a comida - e especialmente a falta dela - traz à tona a nossa natureza animal. E quando nós homo sapiens nos encontramos no ambiente artificial do local de trabalho, completo com suas tensões, tentações, dramas psicossociais, refrigeradores malcheirosos, tédio burocrático e, sim, máquinas de venda automática, somos animais que comem mal com mais frequência do que o comum. 

Você está sentado em uma sala sem janelas por horas, e às vezes você fica entediado e come. E se você comer o que está ao seu alcance, como comida do refeitório, lanches de alta caloria e assim por diante, você é alarmantemente propenso a desenvolver problemas de saúde.

O que você pode fazer para melhorar o que você come no escritório, que para muitos de nós é a maior parte do que consumimos o dia todo? Aqui estão algumas abordagens para uma melhor nutrição na terra da azia e do biscoito de pepitas de chocolate do tamanho de pizza.

Cerca de 25 por cento das pessoas que trazem seus próprios almoços e se afastam do bolo de aniversário, conforme pesquisas apontam.

Seu planejamento deve ir além de um almoço que inclui frutas e legumes e não muito açúcar ou gordura. Idealmente, você quer lanches com fibra, proteína e carboidratos. Por exemplo, os pistaches têm esses nutrientes, e não ocupa muito espaço e tempo para carregá-los - tempo que pode dar ao seu desejo uma chance de diminuir antes que você se encha.